New York roll à la pistache

New York roll à la pistache

3.9 8 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

La pâte feuilletée

400 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
450 g de farine de blé
180 g d'eau froide
1 c. à café de sel

La crème pâtissière et le praliné

500 g lait
3 c. à soupe de pâte de pistache
50 g farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs
2 jaunes d'œufs
200 g de sucre en poudre
100 g d'amandes émondées
150 g de pistaches, salées et décortiquées
beurre pour les emporte-pièces
25 g d'eau
1 pincée de sel
1 jaune d'œuf battu
10 g d'huile de noisette
15 g d'éclats de pistaches

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 494.5 mg

Πρωτεΐνη 25 g

Θερμίδες 5426.4 kJ / 1297 kcal

Λιπαρά 85.7 g

Φυτικές ίνες 7.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 39.9 g

Υδατάνθρακες 113.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Les tendances 41 Συνταγές
Γαλλία

Viennoiserie 13 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mmmh un doonut !!!

2ωρ. 45 λεπτ.

Baguette en épis au sésame

15ωρ. 45 λεπτ.

Bagels halloumi et avocat

2ωρ. 35 λεπτ.

Petites gâches au chocolat au lait

15ωρ. 10 λεπτ.

Roulé de crêpe au chocolat (FR)

30 λεπτ.

Pain aux pistaches

3ωρ. 15 λεπτ.

Tourte auvergnate au seigle

4ωρ. 45 λεπτ.

Petits pains aux pralines et chocolat roses

1ωρ. 50 λεπτ.

Brioche végétalienne aux fruits secs

2ωρ.

Pain aux oignons blancs

1ωρ. 15 λεπτ.

Pain aux noisettes

3ωρ. 15 λεπτ.

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

3ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων