Ratatouille galette

Ratatouille galette

4.2 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Pasta brisèe

150 g di burro a pezzi (1-2 cm), molto freddo
300 g di farina tipo 00 + q.b.
90 g di acqua fredda + q.b.
½ cucchiaino di sale

Ratatouille

250 g di zucchine senza estremità (2-3 zucchine)
250 g di pomodori perino interi (vedere consigli)
190 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
30 g di acqua
10 g di erba cipollina fresca a pezzetti piccoli
½ cucchiaino di sale
farina tipo 00
2 - 3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
latte q.b.
10 foglie di basilico fresco

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 414.5 mg

Πρωτεΐνη 11.5 g

Θερμίδες 2381.7 kJ / 571 kcal

Λιπαρά 39.5 g

Φυτικές ίνες 3.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.7 g

Υδατάνθρακες 40.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bimby Affettatutto+ 30 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Torta salata alle patate dolci e formaggio erborinato

1ωρ. 10 λεπτ.

Quiche vegetariana agli spinaci e peperoni

1ωρ.

Cous cous vegetariano di Marrakech

50 λεπτ.

Insalata greca tiepida in vasocottura

1ωρ.

Riso spagnolo alle verdure

30 λεπτ.

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

1ωρ. 40 λεπτ.

Crêpes con fiori di zucca

1ωρ. 30 λεπτ.

Sushi di verdure raw

8ωρ. 30 λεπτ.

Polpette di scarola

40 λεπτ.

Insalata di bieta e lenticchie con papaya e feta

25 λεπτ.

Burger di soia e lenticchie

45 λεπτ.

Clafoutis fiori di zucca e salmone

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων