Ricotta dumplings with napoli sauce

Ricotta dumplings with napoli sauce

4.4 75 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
4 portions

Υλικά

Ricotta cheese
  • full cream milk
    1500 g
  • white vinegar
    40 g
Dumplings
  • bread stale or frozen, cut into pieces
    100 g
  • Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
    100 g
  • lemon zest only, no white pith
    ½
  • fresh basil leaves only
    2 sprigs
  • fresh oregano leaves only
    2 sprigs
  • sea salt
    1 tsp
  • olive oil for greasing
Napoli sauce
  • brown onion cut into halves
    1
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    30 g
  • canned diced tomatoes
    400 g
  • tomato passata
    300 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • water
    100 g
  • ground black pepper
    1 pinch
  • Parmesan cheese grated to serve
  • fresh basil leaves only, for garnishing

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 576 kcal / 2419 kJ
Πρωτεΐνη 28 g
Λιπαρά 29.6 g
Υδατάνθρακες 49 g
Φυτικές ίνες 4.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 14.3 g
Νάτριο 1904.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων