Salade de champignons crus

Name: Salade de champignons crus
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 30 g de parmesan; 250 g de champignons bruns frais; 1 - 2 gousse d'ail; 30 g d'huile d'olive vierge extra; le zeste d'½ citron; 30 g de jus de citron; ¼ c. à thé de sel; ½ c. à thé de poivre blanc moulu; 5 g de feuilles de persil frais

5.0 (1 βαθμολογία)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 25 λεπτ.

Μερίδα 4 portions

Υλικά

30 g de parmesan, coupé en un seul morceau de taille adaptée à la grande goulotte
250 g de champignons bruns frais, entiers et pied retiré (voir "Conseil(s)")
1 - 2 gousse d'ail
30 g d'huile d'olive vierge extra
le zeste d'½ citron non traité
30 g de jus de citron
¼ c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre blanc moulu
5 g de feuilles de persil frais

Διατροφή: ανά 1 portion
Θερμίδες: 474 kJ / 113 kcal
Πρωτεΐνη: 4 g
Υδατάνθρακες: 4 g
Λιπαρά: 10 g
Κορεσμένα λιπαρά: 2 g
Φυτικές ίνες: 0.5 g
Νάτριο: 253 mg