Cocotte de lotte au curry et légumes

Cocotte de lotte au curry et légumes

3.6 41 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 portions

Υλικά

80 g d'oignon coupé en deux
20 g gingembres frais
20 g d'huile
40 g de pâte de curry vert
400 g de poireaux coupés en tronçons (3 cm)
180 g de poivron rouge taillé en lanières
1 tige de citronnelle fraîche coupée en deux dans la longueur
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
200 g de lait de coco
600 g d'eau
400 g de courge butternut coupée en bâtonnets
800 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes préalablement préparés par le poissonnier

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 158.1 mg

Πρωτεΐνη 22.8 g

Θερμίδες 1238 kJ / 295.9 kcal

Λιπαρά 10.8 g

Φυτικές ίνες 3.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.3 g

Υδατάνθρακες 24.7 g

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