Pan de lino y patata

Name: Pan de lino y patata
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 12 raciones
Ingredients: 590 g de agua; 250 g de patatas harinosas; 15 g de levadura prensada fresca; 30 g de leche; 1 ½ cucharadas de miel; 1 cucharada de aceite de oliva; 300 g de harina de trigo; 25 g de semillas de lino; 1 cucharadita de sal

5.0 (4 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 2ωρ. 45 λεπτ.

Μερίδα 12 raciones

Υλικά

590 g de agua
250 g de patatas harinosas peladas y en trozos (rojas)
15 g de levadura prensada fresca
ή 2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
30 g de leche
1 ½ cucharadas de miel
1 cucharada de aceite de oliva
300 g de harina de trigo
25 g de semillas de lino (y un poco mas para espolvorear)
1 cucharadita de sal

Διατροφή: ανά 1 ración
Θερμίδες: 593 kJ / 142 kcal
Πρωτεΐνη: 4 g
Υδατάνθρακες: 26.1 g
Λιπαρά: 2.4 g
Κορεσμένα λιπαρά: 0.4 g
Φυτικές ίνες: 2 g
Νάτριο: 200.2 mg