Συμβατές εκδόσεις
Pavo relleno, salsa de higos y verduras de invierno asadas
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Preparación del pavo
- 1 pavo entero (aprox. 4 kg)
- 50 g de mantequilla
- 200 g de castañas cocidas peladas
Relleno
- 200 g de castañas cocidas peladas
- 70 g de higos secos
- 50 g de orejones de albaricoque
- 6 dientes de ajo
- 100 g de cebolla en cuartos
- 5 g de hojas de salvia fresca
- 1 cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de pimienta molida
- ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
- 20 g de mantequilla
- 40 g de aceite de oliva
- 100 g de pan rallado
- 600 g de carne picada de cerdo
- 1 cucharadita de sal
Pavo relleno
- 200 g zanahoria en trozos de 10 cm
- 150 g de cebolla en cuartos
- 100 g de tallos de apio en trozos de 10 cm.
- 1 - 2 ramitas de romero fresco
- 1 - 2 ramitas de salvia fresca
Mermelada de higos
-
200
g de higos frescos cortados en dados de 2 cm
ή 200 g de higos secos previamente hidratados en agua caliente y escurridos, cortados en dados de 2 cm - 70 g de azúcar
- 2 pellizcos de sal
- 50 g de vino de Oporto
- 1 cucharada de zumo de limón
Verduras
- 12 dátiles sin hueso
- 6 lonchas de beicon cortadas por la mitad
- 200 g de tomates cherry
- 150 g de coles de Bruselas
- Διατροφή
- ανά 1 ración
- Θερμίδες
- 4688 kJ / 1120 kcal
- Πρωτεΐνη
- 104.2 g
- Υδατάνθρακες
- 62.3 g
- Λιπαρά
- 49 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 15.9 g
- Φυτικές ίνες
- 5.7 g
- Νάτριο
- 893.4 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνFajitas cremosas de pavo con champiñones
25min
Escudella i carn d'olla
1h 30min
Pechugas de pollo al curry con arroz
1h 15min
Butifarras frescas con puré de patatas (HESTAN CUE)
45min
Cazuela de patatas con pollo para dos
45min
Sopa de coliflor con pollo
40min
Conejo picante con cebolla roja y cerveza
45min
Guiso de pechuga de pollo, patatas y judías blancas
35min
Estofado cremoso de pavo y puerro
35min
Ternera Stroganoff
1h
Albóndigas con salsa de tomate para dos
25min
Solomillo de cerdo asado con salsa de mango
4 godz. 30 min