Συσκευές & Αξεσουάρ
Hazelnut meringue roulade with spun sugar
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.
6 portions
Υλικά
Hazelnut meringue
-
hazelnuts roasted and skins removed100 g
-
egg whites4
-
caster sugar180 g
-
cream of tartar1 pinch
-
natural vanilla extract1 tsp
-
pouring (whipping) cream (see Tip)300 g
-
fresh raspberries125 g
Caramel
-
hazelnuts, without skin toasted12
-
white sugar250 g
-
glucose syrup20 g
-
water1070 g
-
white vinegar50 g
-
icing sugar to dust
-
edible flowers to decorate
-
micro mint to decorate
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
56.6 mg
Πρωτεΐνη
6 g
Θερμίδες
2571.7 kJ /
614.7 kcal
Λιπαρά
30 g
Φυτικές ίνες
3.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
12.4 g
Υδατάνθρακες
85 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Newsletter: July-Dec 2022
9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνCrostata di marmalata (Italian jam tart)
2ωρ. 35 λεπτ.
Passionfruit and macadamia truffles
3ωρ. 30 λεπτ.
Lolly cake
4ωρ. 5 λεπτ.
Hot chocolate on a stick
1ωρ. 20 λεπτ.
Peanut butter and chocolate custard (TM6)
15 λεπτ.
Chocolate mint thins
2ωρ. 30 λεπτ.
Neapolitan ice cream cake
21ωρ. 10 λεπτ.
Classic christmas fruit mince
1ωρ. 10 λεπτ.
Coconut almond "snowballs"
35 λεπτ.
Pistachio and chocolate kataifi slice
12ωρ. 45 λεπτ.
Pineapple tarts
1ωρ. 30 λεπτ.
Gin and tonic sorbet with cucumber
12ωρ.