Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη
- 5 φύλλα φρέσκου βασιλικού
- 40 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 350 γρ. μελιτζάνες, σε κύβους (1 εκ.)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1200 γρ. νερό
- 320 γρ. ζυμαρικά, ολικής αλέσεως (π.χ. πένες)
- 120 γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε κύβους
- 200 γρ. ντομάτες σε κομμάτια
- 1 πρέζα ρίγανη, αποξηραμένη
- Διατροφή
- ανά 1 μερίδα
- Θερμίδες
- 1778.2 kJ / 425 kcal
- Πρωτεΐνη
- 17.3 g
- Υδατάνθρακες
- 54.2 g
- Λιπαρά
- 17 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 5.3 g
- Φυτικές ίνες
- 6 g
- Νάτριο
- 851 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Ζυμαρικά με κρέμα, κοτόπουλο και λιαστές ντομάτες
30min
Παστίτσιο
2óra 30p
Σπαγγέτι καρμπονάρα
40min
Ταλιατέλες με κοτόπουλο και πέστο από σπανάκι και αμύγδαλα
35min
Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές
35min
Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι
1 Std. 15 Min
Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο
20 Min
Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας
20 Min
Ριζότο με παρμεζάνα
30min
Λαζάνια
2óra 30p
Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους
30min
Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού
30min