Cauliflower hummus with green vegetables
TM6 TM5 TM31

Cauliflower hummus with green vegetables

4.4 (18 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 900 g cauliflower florets
  • 6 garlic cloves, unpeeled
  • extra virgin olive oil, to drizzle
  • sea salt, to season
  • ground black pepper, to season
  • 500 g water
  • 300 g fresh green beans, trimmed
  • 2 bunches broccolini, trimmed
  • 2 bunches asparagus, trimmed
  • 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
  • ¼ tsp paprika
  • 50 g tahini
  • 50 g lemon juice
  • 5 ice cubes
  • flaked almonds, toasted, to garnish
  • pomegranate arils, to garnish

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
801.3 kJ / 191.5 kcal
Πρωτεΐνη
12.6 g
Υδατάνθρακες
30.4 g
Λιπαρά
6 g
Κορεσμένα λιπαρά
0.8 g
Φυτικές ίνες
11.9 g
Νάτριο
130.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων