Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

4.8 36 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

8 portions

Υλικά

60 g de farine de blé
50 g de beurre en morceaux, et un peu pour les ramequins
50 g d'échalotes
1 gousse d'ail
70 g de concentré de tomate
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
400 g d'eau
300 g de bouillon de fruits de mer
50 g de vin blanc
4 branches de thym frais effeuillées
1 c. à soupe de sucre roux
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g de noix de saint-jacques coupées en deux
300 g de cabillaud en petits morceaux
4 pâtes feuilletées
1 jaune d'œuf

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1081.5 mg

Πρωτεΐνη 24.3 g

Θερμίδες 3252.8 kJ / 781.5 kcal

Λιπαρά 53.4 g

Φυτικές ίνες 3.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 35.3 g

Υδατάνθρακες 47.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°40 44 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Blanquette de noix de saint-jacques

45 Min

Filet de colin à la sauce tomate

35 Min

Curry vert de cabillaud

50 Min

Tacos sushi

1 Std.

Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit

2 Std.

Clafoutis au thon à la tomate

45 Min

Raviolis de daurade au citron vert, bouillon à la citronnelle

55 Min

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45 Min

Fishcakes coco, coriandre et citron vert

30 Min

Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

45 Min

Papillotes de saumon et tomates

35 Min

Saumon à l'orange et couscous au brocoli

35 Min

Εμφάνιση όλων