Brioches de remolacha

Name: Brioches de remolacha
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 unidades
Ingredients: 200 - 220 g de remolacha cocida; 100 g de agua; 500 g de harina de trigo; 2 huevo; 50 g de mantequilla; 15 g de levadura prensada fresca; 1 cucharadita de sal; 2 cucharadas de leche; 1 cucharada de semillas de nigella

4.4 (37 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 25 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 2ωρ.

Μερίδα 10 unidades

Υλικά

200 - 220 g de remolacha cocida en trozos
100 g de agua
500 g de harina de trigo
2 huevo
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
15 g de levadura prensada fresca
ή 1 ½ cucharadita levadura de panadería deshidratada
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de leche
1 cucharada de semillas de nigella
ή 1 cucharada de semillas de sésamo negro

Διατροφή: ανά 1 unidad
Θερμίδες: 1057 kJ / 252 kcal
Πρωτεΐνη: 7.6 g
Υδατάνθρακες: 41.2 g
Λιπαρά: 6.2 g
Κορεσμένα λιπαρά: 3.1 g
Φυτικές ίνες: 2.5 g
Νάτριο: 266.9 mg