Ratatouille galette

Ratatouille galette

4.4 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Pasta brisèe

150 g di burro a pezzi (1-2 cm), molto freddo
300 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaio di acqua fredda
farina tipo 00

Ratatouille

250 g di zucchine senza estremità (2-3 zucchine)
250 g di pomodori perino interi (vedere consigli)
190 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
30 g di acqua
10 g di erba cipollina fresca a pezzetti piccoli
½ cucchiaino di sale + q.b.
farina tipo 00
1 pizzico di pepe nero macinato
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
latte
10 foglie di basilico fresco

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 414.5 mg

Πρωτεΐνη 11.5 g

Θερμίδες 2381.7 kJ / 571 kcal

Λιπαρά 39.5 g

Φυτικές ίνες 3.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.7 g

Υδατάνθρακες 40.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Affettatutto Bimby® 97 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Polpette di peperoni

1h

Clafoutis fiori di zucca e salmone

45min

Insalata di farro e vongole in vasetto

1h

Insalata di orzo vegetariana

40min

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30min

Carciofi gratinati alle erbe aromatiche

1h

Burger ai funghi e riso vegan

45min

Spanakopita

1h

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30min

Tempeh impanato con crema di finocchi

40min

Frittata senza uova

1h 50min

Frittata ai piselli con chutney di pomodoro

1h 10min

Εμφάνιση όλων