Mussels in Turmeric and Ginger Broth

Mussels in Turmeric and Ginger Broth

4.9 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

green onions cut into pieces
3
garlic cloves
2
dried kaffir lime leaves
2
1 lime, zest only, no white pith
fresh lemongrass cut into thirds
1 stalk
black sesame oil
½ oz
½ oz toasted sesame oil
fresh ginger peeled, sliced
2 in.
dark brown sugar
1 oz
cilantro plus extra, leaves only, to garnish
10 sprigs
fresh red chili deseeded if preferred, plus extra, thinly sliced to garnish
1
turmeric, dried, ground
¾ tsp
coconut milk
13 ½ oz
water
16 oz
chicken stock paste to taste (see Tip)
2 tsp
fresh mussels, well scrubbed and debearded
35 oz
fish sauce
1 tsp
lime juice (approx. 1 lime)
1 oz

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 866 mg

Πρωτεΐνη 33.6 g

Θερμίδες 2105.1 kJ / 503.1 kcal

Λιπαρά 23.5 g

Φυτικές ίνες 3.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.9 g

Υδατάνθρακες 30.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® Noir 14 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Steamed Cod, Rice and Spinach in Lemon Sauce

Steamed Cod, Rice and Spinach in Lemon Sauce

30min

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

1h

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

1h 5min

Ginger Garlic Steamed Whole Fish

Ginger Garlic Steamed Whole Fish

30min

Garlic Shrimp

Garlic Shrimp

35min

Steamed Salmon with Soy Ginger Sauce

Steamed Salmon with Soy Ginger Sauce

30min

Smoked Salmon Lemon Pasta

Smoked Salmon Lemon Pasta

35min

Salmon Burger

Salmon Burger

35min

Salmon with Grapefruit Quinoa

Salmon with Grapefruit Quinoa

50min

Shrimp & Crab Linguine

Shrimp & Crab Linguine

Nessuna valutazione

Shrimp Scampi

Shrimp Scampi

40min

Smoked Salmon Lemon Pasta

Smoked Salmon Lemon Pasta

35min

Εμφάνιση όλων