Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 1 TL Paprikapulver, geräuchert
- ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 50 g Weizenmehl
- 800 g Rindsgulaschfleisch, geputzt, in Stücken (2 cm)
- 3 EL Olivenöl plus 15 g
- 150 g Zwiebeln, geviertelt
-
2
TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe (siehe Tipp)
ή 2 Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l), zerbröckelt (siehe Tipp) - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 4 Zweiglein Thymian, frisch, gewaschen, nur Blätter
- 2 Zweiglein Rosmarin, frisch, gewaschen, nur Blätter
- 800 g Wasser
- 150 g frische Champignons, geputzt, geviertelt
- 80 g grüne Oliven, entkernt, halbiert (siehe Tipps)
- Διατροφή
- ανά 160 Gramm
- Θερμίδες
- 980 kJ / 234 kcal
- Πρωτεΐνη
- 24 g
- Υδατάνθρακες
- 7 g
- Λιπαρά
- 12 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 3 g
- Φυτικές ίνες
- 1 g
- Νάτριο
- 0 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνRindsrouladen
1h 30min
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50min
Tafelspitz mit Semmelkren
1h 20min
Gefülltes Brathenderl
1h 45min
Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste
2 Std. 40 Min
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3 Std.
Krustenbraten mit Malzsauce
2 Std. 40 Min
Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse
5h
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2 godz. 45 min
Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln
1h 30min
Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle
1 Std. 40 Min
Pochiertes Rindfleisch mit Meerrettichsauce
1 Std. 10 Min