Pâine de secară cu chimen

Pâine de secară cu chimen

3.0 4 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 18ωρ. 20 λεπτ.

20 felii

Υλικά

Maia de secară

apă filtrată
100 g
făină de secară
100 g
maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
100 g

Aluat cu chimen

ulei de măsline extravirgin pentru uns
apă filtrată
350 g
făină integrală plus pentru presărare
500 g
făină de pâine
50 g
semințe de chimen după gust
1 - 2 lingurițe
sare
2 lingurițe
cuburi de gheață (aprox. 10)

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 20 felii

Νάτριο 4483.7 mg

Πρωτεΐνη 84.3 g

Θερμίδες 9719.5 kJ / 2314.2 kcal

Λιπαρά 17.7 g

Φυτικές ίνες 84.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.3 g

Υδατάνθρακες 409.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Din bucătăria ucraineană 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mini Focaccia cu oregano

Mini Focaccia cu oregano

3ωρ. 40 λεπτ.

Pâine țărănească

Pâine țărănească

2ωρ.

Pâine portugheză (Pão de água)

Pâine portugheză (Pão de água)

3ωρ. 30 λεπτ.

Chifle de pâine Parker

Chifle de pâine Parker

2ωρ. 20 λεπτ.

Pâine cu verdețuri, pliată

Pâine cu verdețuri, pliată

1ωρ. 10 λεπτ.

Pâine de alac

Pâine de alac

1ωρ. 45 λεπτ.

Chifle-purceluși

Chifle-purceluși

2ωρ.

Saleuri cu șuncă și ierburi

Saleuri cu șuncă și ierburi

30 λεπτ.

Chifle bao cu ciuperci în sos BBQ

Chifle bao cu ciuperci în sos BBQ

1ωρ. 15 λεπτ.

Chifle cu pesto roșu, la aburi

Chifle cu pesto roșu, la aburi

Καμία βαθμολογία

Cook fresh - Ro Team

Cook fresh - Ro Team

2ωρ.

Cuib de Paște

Cuib de Paște

2ωρ.

Εμφάνιση όλων