Pâine de secară cu chimen
TM6 TM5 TM31

Pâine de secară cu chimen

3.0 (4 βαθμολογίες)

Υλικά

Maia de secară

  • 100 g apă filtrată
  • 100 g făină de secară
  • 100 g maia primară din aluat acid (vezi recomandări)

Aluat cu chimen

  • ulei de măsline extravirgin, pentru uns
  • 350 g apă filtrată
  • 500 g făină integrală, plus pentru presărare
  • 50 g făină de pâine
  • 1 - 2 lingurițe semințe de chimen, după gust
  • 2 lingurițe sare
  • cuburi de gheață (aprox. 10)

Διατροφή
ανά 20 felii
Θερμίδες
9719.5 kJ / 2314.2 kcal
Πρωτεΐνη
84.3 g
Υδατάνθρακες
409.2 g
Λιπαρά
17.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
2.3 g
Φυτικές ίνες
84.8 g
Νάτριο
4483.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων