Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Pescado blanco al miso con judías verdes y puré de garbanzos
Υλικά
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50 g de pasta de miso blanco (shiro miso)
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30 g de azúcar
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10 g de miel10 g de mirin
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20 g de vino blanco20 g de sake
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10 g salsa de soja
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10 g de aceite de sésamo
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6 filetes de pescado blanco sin piel (aprox. 200 g cada uno)
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200 g de setas frescas, en tiras (1 cm)200 g de setas shiitake frescas en tiras (1 cm)
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3 cucharadas de aceite de sésamo
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800 g de garbanzos cocidos (en conserva) (aclarados y escurridos)
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300 g de agua
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30 g de aceite
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½ cucharadita de sal
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10 g de jengibre fresco en rodajas (2 mm)
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300 g de espárragos verdes, en trozos300 g de judías verdes redondas frescas o congeladas
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sal
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aceite
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
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