Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

4.5 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

6 portions

Υλικά

5 g d'algues wakamé séchées ou de mélange d'algues
40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
100 g de vin blanc sec
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
30 g d'échalotes
40 g de beurre
250 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
½ c. à café de sel et 1-2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
10 g d'huile d'olive
12 noix de saint-jacques
24 tranches de chorizo doux (5 mm d'épaisseur)
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 932.3 mg

Πρωτεΐνη 23.5 g

Θερμίδες 2515.8 kJ / 603.2 kcal

Λιπαρά 18.5 g

Φυτικές ίνες 0.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.2 g

Υδατάνθρακες 82.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°38 46 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Moules marinières

30 Min

Moules au roquefort

40 Min

Moules à la crème et au vin blanc

45 Min

Salade de pommes de terre et de saumon à l'aneth

1 Std. 5 Min

Moules à l'espagnole

50 Min

Crevettes au curry et coco

35 Min

Lasagne saumon-épinard

1 Std.

Légumes croquants aux crevettes

40 Min

Cabillaud chorizo-tomate

25 Min

Filets de truite saumonée à la sauce sublime (Plaisir)

35 Min

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

20 Min

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

1 Std. 5 Min

Εμφάνιση όλων