Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 35 g d'échalotes
- 55 g de beurre (dont 40 g froids, coupés en morceaux)
- 200 g de vin rouge, type Floc de Gascogne (voir "Conseil(s)")
- 1 feuille de laurier
- 1 brin de thym frais
- 1 gousse d'ail
- 115 g d'eau
- 1 c. à café de fond de veau
- 25 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 494.3 kJ / 119.7 kcal
- Πρωτεΐνη
- 0.7 g
- Υδατάνθρακες
- 4.2 g
- Λιπαρά
- 9.5 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 6 g
- Φυτικές ίνες
- 0.7 g
- Νάτριο
- 59 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Sauce piquante
35 min
Sauce au poivre
25min
Sauce béarnaise
20 min
Caramel liquide
25min
Sauce au roquefort
20 min
Mayonnaise
5min
Sauce mayonnaise
10min
Tzatziki comme en Grèce
40 min
Sauce aux champignons
30 min
Zaalouk marocain (dip aux épices)
40 min
Sauce champignons à la crème et au vin blanc
30 min
Aïoli
10min