Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 35 g d'échalotes
- 55 g de beurre (dont 40 g froids, coupés en morceaux)
- 200 g de vin rouge, type Floc de Gascogne (voir "Conseil(s)")
- 1 feuille de laurier
- 1 brin de thym frais
- 1 gousse d'ail
- 115 g d'eau
- 1 c. à café de fond de veau
- 25 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 494.3 kJ / 119.7 kcal
- Πρωτεΐνη
- 0.7 g
- Υδατάνθρακες
- 4.2 g
- Λιπαρά
- 9.5 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 6 g
- Φυτικές ίνες
- 0.7 g
- Νάτριο
- 59 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνSauce hollandaise
25min
Bolognaise express
20 Min
Sauce bolognaise aux lentilles
35 Min
Sauce aurore (béchamel à la tomate)
15 Min
Sauce aux champignons
30 min
Béchamel allégée
15 Min
Sauce tomate aux noisettes
25min
Gomasio
5 Min
Sauce tomate
40 Min
Vinaigrette au gingembre
10 Min
Sauce Béchamel express
20 Min
Sauce au thon
5 Min