Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Pangrattato all'aglio e prezzemolo
- 80 g di fette di pane raffermo a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
Ragù di soia
- 200 g di cipolle a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 300 g di carote a pezzi (2 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 890 g di passata di pomodoro
- 125 g di fiocchi di soia (proteina strutturata)
- 100 g di acqua
- 60 g di uva passa (προαιρετικό πεδίο)
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe macinato
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 ½ cucchiaino di basilico secco
- 2 pizzichi di cannella in polvere
Pasta fresca di grano saraceno
- 350 g di farina di grano saraceno (vedere consigli)
- 190 - 210 g di acqua calda (non bollente) fino ad ottenere una consistenza morbida (vedere consigli)
- 4 g di gomma xantana
- 1 cucchiaino di sale
Besciamella (vegana e senza glutine)
- 750 g di bevanda a base di soia, non dolcificata
- 50 g di amido di mais (maizena)
- 10 g di olio di oliva
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- ½ cucchiaino di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe macinato
- Διατροφή
- ανά 1 porzione
- Θερμίδες
- 1605 kJ / 384 kcal
- Πρωτεΐνη
- 19.4 g
- Υδατάνθρακες
- 61.2 g
- Λιπαρά
- 8.2 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 1.1 g
- Φυτικές ίνες
- 10.9 g
- Νάτριο
- 864.4 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνCrema di carote e sedano con olio alle erbe
45 min
Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi
2h
Burger di ceci e verdure
40 min
Burger di fagioli e pomodori secchi
35 min
Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)
1 godz. 30 min
Frittata con verdure
35 min
Rösti di zucchine
1h
Farinata al rosmarino
1 godz. 30 min
Tortini di cavolfiore e formaggio
35 min
Finocchi gratinati
30 min
Burger vegetali
40 min
Finocchi alla valdostana
40 min