Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Polenta
- 1 eggplant (approx. 450 g), trimmed and cut into slices (5mm thickness)
- sea salt, to sprinkle, plus extra to season
- 200 g polenta
- 80 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 900 g water
- 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 2 zucchinis (approx. 450 g), trimmed and cut into slices (3 mm thickness)
- 4 tbsp extra virgin olive oil, to fry, plus an extra 25g
- 20 g salted butter
- 2 garlic cloves
- 1 medium onion, cut into quarters
- 200 g capsicum, yellow or orange, cut into strips (5 mm)
- 1 tsp dried mixed herbs
- 3 - 4 tomatoes, ripe but firm, cut into slices
- 250 g cream cheese, cut into small pieces
- ground black pepper, to season
- fresh basil, leaves only, to garnish
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1598.1 kJ / 381.9 kcal
- Πρωτεΐνη
- 10.8 g
- Υδατάνθρακες
- 30.4 g
- Λιπαρά
- 27.2 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 11.3 g
- Φυτικές ίνες
- 10 g
- Νάτριο
- 333.8 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνSweet potato frittata with coriander chilli sauce
1h 35 min
Pickled red onions
Καμία βαθμολογία
Hearty lentil chilli
50min
Chhole (chickpea curry) and rice
45min
Black bean tomato soup with coriander lime cream
45min
Quick veggie pasta salad
30 Min
Asparagus and mushroom stir-fry
10 Min
Zucchini, lentil and coconut stew
30 Min
Basmati rice in Varoma bundt tin
35min
Palak paneer
1 godz. 15 min
Ricotta, mint and zucchini lasagne
2h
Soba noodle mee goreng
40min