Pollo relleno al vapor

Pollo relleno al vapor

4.7 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

Aliño cajún picante

20 g de sal
1 cucharada de chile seco desmenuzado
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharada de ajo en polvo
½ cucharadita comino molido
2 cucharaditas de pimienta de Cayena molida
1 cucharada de tomillo seco
1 cucharada de albahaca seca
1 cucharada de orégano seco
1 cucharada de semillas de cilantro
¼ de cucharadita de pimienta blanca molida
2 cucharaditas de pimienta molida

Relleno

100 g de pan en trozos
50 g de leche
1 manzana en cuartos, sin piel ni pepitas
40 g de chalota en mitades
70 g de puerro en rodajas
40 g de aceite de oliva
40 g de pasas sin semillas
50 g de ciruela pasa sin hueso
40 g de nueces peladas
50 g de brandy
1 cucharada de perejil fresco picado

Pollo al vapor y salsa

1 pollo (1,2-1,6 kg)
2 cucharadas de mantequilla fundida
500 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
100 g de vino blanco para cocinar
600 g de caldo de ave
1 cucharadita de sal
150 g de salsa barbacoa

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 2366.1 mg

Πρωτεΐνη 48.6 g

Θερμίδες 3892.8 kJ / 930.5 kcal

Λιπαρά 59.2 g

Φυτικές ίνες 7.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.1 g

Υδατάνθρακες 44.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 163 35 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

40min

Pollo en salsa a la cazadora en sartén

40min

Escudella i carn d'olla

1h 30min

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4h

Guiso de carne etíope (Zighinì)

1h

Pavo con piña

30min

Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate

1h 15min

Pollo al vapor, kiwi, queso feta y kale en ensalada

30min

Secreto ibérico con salsa bigarrada

45min

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

1h

Fajitas de pollo, rúcula y calabacín

20min

Ragout de pollo

45min

Εμφάνιση όλων