Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Pollo relleno al vapor

Pollo relleno al vapor
4.7 7 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
6 raciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Aliño cajún picante
  • 20 g de sal
  • 1 cucharada de chile seco desmenuzado
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • ½ cucharadita comino molido
  • 2 cucharaditas de pimienta de Cayena molida
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • 1 cucharada de albahaca seca
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharada de semillas de cilantro
  • ¼ de cucharadita de pimienta blanca molida
  • 2 cucharaditas de pimienta molida
Relleno
  • 100 g de pan en trozos
  • 50 g de leche
  • 1 manzana en cuartos, sin piel ni pepitas
  • 40 g de chalota en mitades
  • 70 g de puerro en rodajas
  • 40 g de aceite de oliva
  • 40 g de pasas sin semillas
  • 50 g de ciruela pasa sin hueso
  • 40 g de nueces peladas
  • 50 g de brandy
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
Pollo al vapor y salsa
  • 1 pollo (1,2-1,6 kg)
  • 2 cucharadas de mantequilla fundida
  • 500 g de cebolla en cuartos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 100 g de vino blanco para cocinar
  • 600 g de caldo de ave
  • 1 cucharadita de sal
  • 150 g de salsa barbacoa

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 2366.1 mg
Πρωτεΐνη 48.6 g
Θερμίδες 3892.8 kJ / 930.5 kcal
Λιπαρά 59.2 g
Φυτικές ίνες 7.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 15.1 g
Υδατάνθρακες 44.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 163 35 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU

4.4(28)

1ωρ. 15 λεπτ.

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

4.5(163)

45 λεπτ.

Ropa vieja con arroz blanco y plátano

4.4(47)

4ωρ. 30 λεπτ.

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

4.3(223)

12ωρ. 45 λεπτ.

Conejo en salsa de naranja y tomillo

4.7(303)

50 λεπτ.

Pollo con ensalada templada de patata

4.6(182)

55 λεπτ.

Cerdo agridulce

4.4(434)

45 λεπτ.

Escudella i carn d'olla

4.7(150)

1ωρ. 30 λεπτ.

Pato a la naranja

4.2(18)

3ωρ. 20 λεπτ.

Fiambre de pechuga de pollo escabechada

4.6(17)

2ωρ.

Estofado portugués de cerdo con repollo (rancho)

4.7(162)

45 λεπτ.

Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán

4.2(42)

1ωρ. 20 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων