Kokos-Kohl-Suppe

Name: Kokos-Kohl-Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Schalotte; 10 g Öl; 10 - 15 g gelbe Currypaste; 200 g Spitzkohl; 150 g Zucchini; 80 g Möhren; 250 g Kokosmilch; 30 g Tomatenmark; 200 g Wasser; ¾ TL Salz; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht

4.8 (775 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 35 λεπτ.

Μερίδα 2 Portionen

Υλικά

1 Schalotte
10 g Öl
10 - 15 g gelbe Currypaste
200 g Spitzkohl, in Streifen (ca. 5 mm)
150 g Zucchini, in Würfeln (1,5 cm)
80 g Möhren, in Scheiben (5 mm)
250 g Kokosmilch
30 g Tomatenmark
200 g Wasser
¾ TL Salz
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ή 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 1582 kJ / 378 kcal
Πρωτεΐνη: 7 g
Υδατάνθρακες: 25 g
Λιπαρά: 23 g
Κορεσμένα λιπαρά: 18 g
Φυτικές ίνες: 5.9 g
Νάτριο: 1008 mg