Ebly-Salat mit Gemüsevinaigrette
TM6 TM5

Ebly-Salat mit Gemüsevinaigrette

4.4 (65 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 1500 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • 150 g Brokkoli, in kleinen Röschen
  • 2 Prisen Salz
  • 50 g Schalotten
  • 1 Bund Petersilie, flachblättrig
  • 2 Bundzwiebeln mit dem Grün
  • 200 g Hartweizenkörner, parboiled (z.B. Ebly)
  • 150 g Karotten
  • 150 g Radieschen
  • 150 g Zucchetti

Vinaigrette

  • ¾ TL Senf
  • ¾ TL Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 1 TL Zucker
    ή 1 TL Honig
  • 50 g Wasser
  • 70 g Rotweinessig
    ή 70 g Weissweinessig
  • 130 g pflanzliches Öl

Fertigstellung

  • 265 g Zuckermais, aus der Dose, abgetropft
  • Salz zum Abschmecken
  • Pfeffer zum Abschmecken
  • Rotweinessig zum Abschmecken
    ή Weissweinessig

Διατροφή
ανά 4 Portionen
Θερμίδες
9452.6 kJ / 2259.2 kcal
Πρωτεΐνη
41.4 g
Υδατάνθρακες
249.7 g
Λιπαρά
138.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
20.1 g
Φυτικές ίνες
46.8 g
Νάτριο
7113.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων