Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Souse-vide vepřová panenka
- 600 gramů vepřové panenky
- ½ čajové lžičky soli
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
- 20 gramů másla
- 1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
- 30 gramů citrónové šťávy (přibližně z půlky citrónu)
- 1 polévková lžíce olivového oleje
Houbová omáčka
- 2 stroužky česneku
- 20 gramů másla
- 20 gramů sušených hub
- 210 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
- 1 čajová lžička kukuřičného škrobu
- 1 špetka mletého černého pepře
- 1 čajová lžička hovězího bujónu, tekutého, ve skleničce
- Διατροφή
- ανά 1 porci
- Θερμίδες
- 1762.4 kJ / 421.2 kcal
- Πρωτεΐνη
- 32.9 g
- Υδατάνθρακες
- 7.1 g
- Λιπαρά
- 29.1 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 14.9 g
- Φυτικές ίνες
- 0.7 g
- Νάτριο
- 522.7 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Vepřové v mrkvi
2h
Brokolicový krém
30 min
Boršč aneb červená polévka
1sa 15 dk
Ovesná kaše s houbami
40 Min
On-line 03 - Víceúrovňové vaření, výhody spolupráce
2h 30 min
On-line 02 - Vaříme, pečeme, funkce TM
2h 30 min
On-line 01 - Vítejte na ukázce
2h 30 min
Slaný zapečený tvaroh se šunkou a zeleninou
45 Min
Celozrnné croissanty
1 Std. 20 Min
Novoroční bigos
55 min
Čekankový salát, těstoviny s hovězím ragú a tvarohový krém s jahodovou čokoládou
35 Min
Polévka ze žluté čočky s masovými kuličkami a dezert Solero
40 Min