Gemüsebowl mit Fisch & Kimchisauce

Name: Gemüsebowl mit Fisch & Kimchisauce
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g frischer Mangold; 350 g Kohlrabi; 5 - 7 Prisen Salz; 500 g Wasser; 500 g Süßkartoffeln; ¼ TL Paprikapulver; 400 g Lachsforellenfilets, ohne Haut; 40 g Joghurt; 1 TL Senf; 100 g Butter; 250 g Kimchi; 1 Bund Dille, frisch

4.9 (12 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 50 λεπτ.

Μερίδα 4 Portionen

Υλικά

150 g frischer Mangold, in Stücken (3 cm)
350 g Kohlrabi, in Stücken (3 cm)
5 - 7 Prisen Salz
500 g Wasser
500 g Süßkartoffeln, geschält, in Scheiben (1 cm) ggf, halbiert
ή 500 g Kürbisfleisch, in Stücken (2 cm)
¼ TL Paprikapulver
400 g Lachsforellenfilets, ohne Haut, in Streifen geschnitten
40 g Joghurt
1 TL Senf
100 g Butter, in Stücken
250 g Kimchi
1 Bund Dille, frisch, Spitzen abgezupft

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 2027 kJ / 484 kcal
Πρωτεΐνη: 25 g
Υδατάνθρακες: 36 g
Λιπαρά: 27 g
Κορεσμένα λιπαρά: 14 g
Φυτικές ίνες: 9 g
Νάτριο: 600 mg