Wilder Wurzel-Topf

Wilder Wurzel-Topf

3.8 61 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Zwiebeln in Spalten, oder Scheiben (1 cm)
200 g
Speckwürfel (5-7 mm)
130 g
Rindfleisch, ohne Knochen von Schulter oder Schale
700 g
Wurzelgemüse (Karotten, Knollensellerie, Pastinaken, Petersilienwurzeln)
500 g
Öl
10 g
Knoblauchzehen halbiert
3
Tomatenmark
40 g
Weißwein
150 g
Wasser
150 g
Salz
1 ¼ - 1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ - ¾ TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Thymian, getrocknet
1 - 1 ½ TL
Speisestärke
2 TL
Wasser
2 EL
Sauerkraut abgetropft
300 g
Petersilie, frisch
1 Bund

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1740 mg

Πρωτεΐνη 48 g

Θερμίδες 2341 kJ / 559 kcal

Λιπαρά 24 g

Φυτικές ίνες 9 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 30 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sauerkraut & Kimchi in aller Munde 10 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Grünes Linsencurry mit Hähnchen

8 godz. 35 min

Piri Piri-Hendl mit Gemüsesalat

7 godz. 20 min

Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen

30 min

Lamm mit Blattspinat, Kartoffeln und Möhren

1 godz. 10 min

Orangen-Pute mit Kartoffeln und Kohlrabi

40 min

Ras el Hanout Rind mit Couscous und Zucchini

45 min

Lamm-Tajine mit Marillen und Honig

1 godz. 50 min

Weisse Bratwurstschnecke

14 godz.

Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip

1 godz. 30 min

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

1 godz. 30 min

Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas

50 min

Adobong Manok (Hühner-Adobo)

50 min

Εμφάνιση όλων