Wilder Wurzel-Topf

Wilder Wurzel-Topf

3.8 59 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Zwiebeln in Spalten, oder Scheiben (1 cm)
200 g
Speckwürfel (5-7 mm)
130 g
Rindfleisch, ohne Knochen von Schulter oder Schale
700 g
Wurzelgemüse (Karotten, Knollensellerie, Pastinaken, Petersilienwurzeln)
500 g
Öl
10 g
Knoblauchzehen halbiert
3
Tomatenmark
40 g
Weißwein
150 g
Wasser
150 g
Salz
1 ¼ - 1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ - ¾ TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Thymian, getrocknet
1 - 1 ½ TL
Speisestärke
2 TL
Wasser
2 EL
Sauerkraut abgetropft
300 g
Petersilie, frisch
1 Bund

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1740 mg

Πρωτεΐνη 48 g

Θερμίδες 2341 kJ / 559 kcal

Λιπαρά 24 g

Φυτικές ίνες 9 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 30 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sauerkraut & Kimchi in aller Munde 10 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Krustenbraten mit Malzsauce

2ωρ. 40 λεπτ.

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

2ωρ. 40 λεπτ.

Karibische Wraps

50 λεπτ.

Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce

4ωρ.

Tafelspitz mit Semmelkren

1ωρ. 20 λεπτ.

Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln

1ωρ. 25 λεπτ.

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1ωρ. 20 λεπτ.

Hendl mit Erdäpfeln, Gemüse und Tomatensauce aus dem Backofen

2ωρ.

Gefülltes Brathenderl

1ωρ. 45 λεπτ.

Putenrouladen mit Tomaten-Mozzarella-Sauce

45 λεπτ.

Rindfleischragout auf Selleriepüree

1ωρ.

Irish-Stout-Beef (Irland)

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων