Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Polpettone
- 20 g di panino raffermo a pezzi (3 cm)
- 60 g Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 60 g di verdure miste (aglio, cipolla, carota, sedano e prezzemolo) a pezzi (3 cm)
- 400 g di carne di manzo macinata
- 2 uova
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico pepe
- 100 g di speck tirolese a fette sottili
Salsa e contorno
- g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 500 g di patate a fette (½ cm) o a cubetti (3-4 cm)
-
300
g di funghi, freschi puliti e affettati
ή 300 g di funghi surgelati puliti e affettati - 1 cucchiaino di sale
-
30
g di scalogno (1 scalogno) a metà
ή 30 g di cipolle (1 scalogno) a metà - 100 g di vino bianco, secco
- 300 g di acqua
- 1 dado per brodo di manzo
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- Διατροφή
- ανά 1 porzione
- Θερμίδες
- 1347 kJ / 322 kcal
- Πρωτεΐνη
- 29 g
- Υδατάνθρακες
- 16.7 g
- Λιπαρά
- 14.6 g
- Φυτικές ίνες
- 2.7 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνVitello tonnato
25 Std. 30 Min
Spezzatino alla zurighese
50 λεπτ.
Petti di pollo alla pizzaiola
55 min
Pollo con curry alla giapponese
55 min
Manzo alla Stroganoff
45min
Spezzatino di manzo con piselli e patate
1ωρ. 30 λεπτ.
Hamburger di manzo ripieno di formaggio
40 Min
Zuppa di verdure con orzo perlato
1h 15min
Filetto di maiale al forno con riso
1ωρ. 20 λεπτ.
Spätzle alla grigionese (2 porzioni)
45min
Hamburger impanato di tacchino e spinaci
10 λεπτ.
Spezzatino di manzo
1 godz. 50 min