Περσικό κέικ της αγάπης
TM6 TM5

Περσικό κέικ της αγάπης

5.0 (1 βαθμολογία)

Υλικά

Παντεσπάνι

  • 60 γρ. φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα, ανάλατα
  • ½ κ.γλ. κάρδαμο, τριμμένο
  • 250 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
  • 1 λεμόνι, μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
  • 150 γρ. ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
  • 200 γρ. βούτυρο, ανάλατο και λίγο ακόμη για το βουτύρωμα
  • 4 αβγά
  • 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 2 κ.γλ. ροδόνερο
  • 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι

Σιρόπι

  • 40 γρ. χυμό λεμονιού
  • 30 γρ. ακατέργαστη καστανή ζάχαρη

Γλάσο και διακόσμηση

  • 200 γρ. τυρί μασκαρπόνε
  • 40 γρ. ζάχαρη άχνη
  • ½ κ.γλ. ροδόνερο
  • βρώσιμα ροδοπέταλα

Διατροφή
ανά 1 φέτα
Θερμίδες
2027 kJ / 488 kcal
Πρωτεΐνη
10.2 g
Υδατάνθρακες
27.1 g
Λιπαρά
36.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων