Roastbeef

Name: Roastbeef
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 2 cucchiaini di sale; ½ cucchiaino di pepe nero a grani; 700 g di carne di manzo; 800 g di acqua; 1 cucchiaino di sale grosso; ½ cipolla; 1 carota; 1 gambo di sedano; 5 - 6 chiodi di garofano

3.0 (2 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 35 λεπτ.

Μερίδα 6 porzioni

Υλικά

1 mazzetto erbe aromatiche miste, fresche, le foglioline lavate ed asciugate (rosmarino, salvia, alloro) (προαιρετικό πεδίο)
ή 1 cucchiaio di erbe aromatiche miste, secche, le foglioline lavate ed asciugate (rosmarino, salvia, alloro)
1 spicchio di aglio (προαιρετικό πεδίο)
2 cucchiaini di sale
½ cucchiaino di pepe nero a grani (o in polvere)
700 g di carne di manzo tipo scamone, in un solo pezzo
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
½ cipolla a pezzi (60 g circa)
1 carota a pezzi (50 g circa)
1 gambo di sedano a pezzi (30 g circa)
5 - 6 chiodi di garofano

Διατροφή: ανά 1 porzione
Θερμίδες: 502 kJ / 120 kcal
Πρωτεΐνη: 25.4 g
Υδατάνθρακες: 0 g
Λιπαρά: 2.1 g
Φυτικές ίνες: 0 g