Συσκευές & Αξεσουάρ
Torta pasqualina (senza glutine)
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
8 fette
Υλικά
-
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
Pasta brisée senza glutine
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300 g di farina senza glutine
-
150 g di burro a pezzi, freddo
-
1 cucchiaino di sale
-
80 g di acqua fredda
Ripieno
-
500 g acqua
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250 g di bietole, le foglie
-
3 fili di erba cipollina fresca tritata
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
150 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
8 uova
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burro q.b.
Terminare la preparazione
-
olio extravergine di oliva q.b.
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 fetta
Νάτριο
506.9 mg
Πρωτεΐνη
15.3 g
Θερμίδες
1954.4 kJ /
467.1 kcal
Λιπαρά
29.7 g
Φυτικές ίνες
1.1 g
Κορεσμένα λιπαρά
14.9 g
Υδατάνθρακες
34.5 g
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