Burger maison au steak de pois chiches

Burger maison au steak de pois chiches

4.4 40 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Les pains

1 c. à café de levure boulangère sèche
120 g de lait et un peu pour la cuisson
200 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 pincée de sel
20 g de beurre mou

Les steaks

50 g d'emmental en morceaux
75 g de pain rassis en morceaux
1 oignon rouge coupé en quatre
1 gousse d'ail
8 g d'huile d'olive
100 g de courgette en morceaux
100 g de pois chiches en conserve égouttés
100 g de lentilles sèches cuites
1 œuf
du sel
du poivre moulu

La garniture

1 c. à soupe d'huile d'olive
4 tranches de cheddar
1 yaourt à la grecque
le jus d'1/2 citron jaune
10 feuilles de menthe fraîche ciselées
du sel
du poivre moulu
60 g de mesclun
1 tomate en rondelles
½ oignon en lamelles
1 avocat tranché

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 29 g

Θερμίδες 3052 kJ / 729 kcal

Λιπαρά 36 g

Υδατάνθρακες 67 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Recettes végétariennes 120 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gougères au piment d'Espelette

1ωρ. 5 λεπτ.

Galettes à la semoule sucrée

40 λεπτ.

Croque-baguette thon-champignons

35 λεπτ.

Biscuits salés au paprika et sésame

40 λεπτ.

Crapiauds aux lardons et à La Vache qui rit®

40 λεπτ.

Galettes de maïs à la coriandre

50 λεπτ.

Ravioli vapeur au porc et au chou

1ωρ. 40 λεπτ.

Champignons farcis aux pruneaux

30 λεπτ.

Cannellonis de courgette et saumon, sauce au curry

30 λεπτ.

Petit écolier salé aux olives

50 λεπτ.

Bagels halloumi et avocat

2ωρ. 35 λεπτ.

Moelleux bretons cumin-carotte

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων