Sushi-Burger
TM6

Sushi-Burger

4.7 (32 βαθμολογίες)

Υλικά

Sushi-Buns

  • 50 g Reisessig
  • 20 g Zucker
  • 15 g Reiswein (Mirin)
  • ¾ TL Salz
  • 3 Nori-Blätter, in Stücken
  • 1 TL schwarzer Sesam
  • 1 TL Sesam
  • 200 g Sushi Reis
  • 260 g Wasser
  • Öl zum Einfetten

Gurken-Wasabi-Relish

  • 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 30 g Zwiebel, halbiert
  • 100 g Salatgurke, geschält, entkernt, in Würfeln (2 cm)
  • ½ TL Salz
  • 40 g Reiswein (Mirin)
  • 1 TL Speisestärke
  • 40 g Zucker
  • ½ TL Wasabipaste

Teriyaki-Lachs und Fertigstellung

  • 50 g Möhren
  • 50 g Knollensellerie
  • 50 g Porree
  • 2 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 100 g)
  • 50 g Teriyaki-Sauce
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 300 g Wasser
  • 80 g Mango, reif, in dünnen Scheiben

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
1763 kJ / 421 kcal
Πρωτεΐνη
16 g
Υδατάνθρακες
67 g
Λιπαρά
8 g
Κορεσμένα λιπαρά
2 g
Φυτικές ίνες
1.7 g
Νάτριο
1266 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων