Μπράουνις με μαύρη σοκολάτα

Name: Μπράουνις με μαύρη σοκολάτα
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 16 κομμάτια
Ingredients: 230 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 440 γρ. ακατέργαστη καστανή ζάχαρη; 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ; 70 γρ. άγλυκο κακάο; 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 200 γρ. μαύρη σοκολάτα; 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι; 4 αβγά; 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό

5.0 (11 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 2ωρ. 15 λεπτ.

Μερίδα 16 κομμάτια

Υλικά

230 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κομμένο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα της φόρμας
440 γρ. ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
70 γρ. άγλυκο κακάο, και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γρ. μαύρη σοκολάτα (ελάχ. 55% κακάο), σε κομμάτια
1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
4 αβγά
1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό

Διατροφή: ανά 1 κομμάτι
Θερμίδες: 1412.5 kJ / 336.3 kcal
Πρωτεΐνη: 4.1 g
Υδατάνθρακες: 42.1 g
Λιπαρά: 17.6 g
Κορεσμένα λιπαρά: 10.7 g
Φυτικές ίνες: 1.6 g
Νάτριο: 62.9 mg