Vepřová krkovice s houskovým knedlíkem a zelím

Vepřová krkovice s houskovým knedlíkem a zelím

4.7 34 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

6 porcí

Υλικά

Vepřová krkovice

2 čajové lžičky soli
1 čajová lžička kuliček černého pepře
2 čajové lžičky celého kmínu
1 špetka sušené majoránky
1 špetka sušeného tymiánu
4 stroužky česneku napůl
2 polévkové lžíce řepkového oleje
1500 - 2000 gramů vepřového masa, bez kosti (viz Tip)
400 - 500 gramů vepřových kostí nasekaných
500 gramů černého piva
300 gramů jablečného džusu
1 sušený bobkový list
1 snítka čerstvý rozmarýn

Houskové knedlíky

350 gramů staršího bílého pečiva na kostičky
4 snítky čerstvé petržele jen lístky
80 gramů cibule napůl
80 gramů másla na kousky
280 - 300 gramů mléka
3 vejce
1 ½ čajové lžičky soli

Zelí

800 - 900 gramů bílého zelí bez košťálu, na 4cm kousky (viz Tip)
2 čajové lžičky soli
1 čajová lžička celého kmínu
80 gramů vody
80 gramů jablečného octa
1 špetka cukru

Dokončení

700 gramů vody
polohrubá mouka pro tvarování knedlíků
100 gramů kostiček slaniny
5 polévkových lžic slunečnicového oleje

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porci

Νάτριο 1210 mg

Πρωτεΐνη 76 g

Θερμίδες 4235 kJ / 1013 kcal

Λιπαρά 58 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 20 g

Υδατάνθρακες 41 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Rockstar Betty 6 Συνταγές
Τσεχία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rychlé hovězí Massaman kari

40min

Rýžové nudle s hovězím a zeleninou

40min

Tatarák po francouzsku

1h 10min

Horní kuřecí stehna pečená na zelí

1h 10min

Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína

45min

Kapustové karbanátky

50min

Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

4h

Líčka marinovaná v černém pivu

4h 35min

Celé kuřátko na pomerančích

1h 25min

Špízy s kuřecími kuličkami s rýží

1h 25min

Kuřecí kapsy s bramborami a zeleninou

54min

Polévka Tom Kha Gai

45min

Εμφάνιση όλων