Riz et porc aux cinq épices
TM6

Riz et porc aux cinq épices

3.7 (3 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 250 g de riz à grain court, Japonica
  • 20 g d'huile végétale
  • 1 gousse d'ail
  • 250 g de viande de porc en morceaux, découennée, en lanières (1 cm x 3-4 cm), séchée avec du papier essuie-tout
  • 410 g d'eau, et un peu plus pour tremper le riz
  • 1 c. à café de cinq épices en poudre
  • 10 - 12 champignons shiitake frais, en tranches (± 1 cm)
    ή 10 - 12 champignons shiitake séchés, trempés ± 20 min. avant cuisson, égouttés, en tranches (± 1 cm)
  • 5 g de vin de riz de Shaoxing (προαιρετικό πεδίο)
    ή 5 g de vinaigre de riz (προαιρετικό πεδίο)
  • 10 g de vinaigre de riz noir, Chinkiang
  • 10 g de sauce soja
  • 5 g de sauce soja foncée
  • 10 g de sauce aux huîtres
  • 1 c. à café de sucre
  • 1 c. à café de sel
  • ½ - 1 c. à café de poivre blanc moulu

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1962.4 kJ / 469 kcal
Πρωτεΐνη
16.7 g
Υδατάνθρακες
56.8 g
Λιπαρά
19.1 g
Κορεσμένα λιπαρά
5.4 g
Φυτικές ίνες
1.9 g
Νάτριο
901.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων