Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang
TM6 TM5

Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang

4.4 (7 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 4 gousses d'ail
  • 40 g de gingembre frais
  • 80 g de miel
  • 15 g de vinaigre blanc
  • 60 g de pâte de piment rouge gochujang
  • 60 g de pâte de miso
  • 20 g de sauce de soja
  • 30 g d'huile de sésame toasté
  • 1 saumon frais, entier et vidé (env. 2 kg)
  • 4 c. à soupe huile de tournesol, pour la plaque
  • 200 g de champignons shiitaké frais, coupés en tranches (5 mm)
  • 2 c. à soupe d'huile de sésame toasté
  • 1 brin de ciboule, ciselé (2 mm)
  • graines de sésame grillées, noir et blanc, pour la finition (προαιρετικό πεδίο)
  • 2 citrons jaunes, coupés en quartiers et en tranches
  • 10 g de mélange de jeunes pousses de salade (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1028.4 kJ / 245.8 kcal
Πρωτεΐνη
10.4 g
Υδατάνθρακες
13.4 g
Λιπαρά
17.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
2.9 g
Φυτικές ίνες
1.6 g
Νάτριο
583.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων