Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang

Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang

4.5 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 7ωρ. 30 λεπτ.

10 portions

Υλικά

4 gousses d'ail
40 g de gingembre frais
80 g de miel
15 g de vinaigre blanc
60 g de pâte de piment rouge gochujang
60 g de pâte de miso
20 g de sauce de soja
30 g d'huile de sésame toasté
1 saumon frais, entier et vidé (env. 2 kg)
4 c. à soupe huile de tournesol pour la plaque
200 g de champignons shiitaké frais coupés en tranches (5 mm)
2 c. à soupe d'huile de sésame toasté
1 brin de ciboule ciselé (2 mm)
graines de sésame grillées (προαιρετικό πεδίο) noir et blanc, pour la finition
2 citrons jaunes coupés en quartiers et en tranches
10 g de mélange de jeunes pousses de salade (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 583.7 mg

Πρωτεΐνη 10.4 g

Θερμίδες 1028.4 kJ / 245.8 kcal

Λιπαρά 17.4 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.9 g

Υδατάνθρακες 13.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Buffet Nouvel An 10 Συνταγές
Γαλλία

Les poissons avec le Sensor 34 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

1 h 20 min

Dos d'églefin et purée de petits pois

35 min

Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac

45 min

Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes

50 min

Tacos sushi

1 h

Merlan aux poireaux

30 min

Crumble de saumon et tomates aux graines

50 min

Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer

1 h

Saumon au four et tagliatelle de courgette

30 min

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

1 h

Brandade de thon

1 h

Baeckeoffe aux poissons

1 h 45 min

Εμφάνιση όλων