Baozi au sésame noir

Baozi au sésame noir

3.8 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.

8 portions

Υλικά

La pâte à baozi

1580 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
140 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
5 g de levure chimique
15 g de sucre en poudre
½ c. à café de sel
50 g de vinaigre

La farce

5 g de fécule de maïs
10 g d'eau froide
100 g de graines de sésame noir (voir "Conseil(s)")
25 g de beurre mou
25 g de sucre en poudre

La cuisson

500 g d'eau

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 241.8 mg

Πρωτεΐνη 4.4 g

Θερμίδες 766.1 kJ / 181.1 kcal

Λιπαρά 9.1 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.5 g

Υδατάνθρακες 20.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Black & White 11 Συνταγές
Γαλλία

Noir Absolu 11 Συνταγές
Γαλλία

Thermomix® Noir 11 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cheese naans au curry et à la coriandre

3 godz. 5 min

Cramique

2 godz.

Petits pains aux figues

3 godz. 40 min

Pain rapide

1 godz. 15 min

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

3 godz. 20 min

Os en chocolat

1 godz. 45 min

Pain indien (naan)

1 godz. 50 min

Oranais

1 godz. 30 min

Tourte auvergnate au seigle

4 godz. 45 min

Pain sans gluten au riz grillé

3 godz. 30 min

Brioche au potiron

3 godz. 45 min

Petits pains moelleux aux fruits secs et yaourt

1 godz. 50 min

Εμφάνιση όλων