Baozi au sésame noir
TM6

Baozi au sésame noir

3.8 (5 βαθμολογίες)

Υλικά

La pâte à baozi

  • 1580 g d'eau
  • 5 g de levure boulangère fraîche
  • 140 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 5 g de levure chimique
  • 15 g de sucre en poudre
  • ½ c. à café de sel
  • 50 g de vinaigre

La farce

  • 5 g de fécule de maïs
  • 10 g d'eau froide
  • 100 g de graines de sésame noir (voir "Conseil(s)")
  • 25 g de beurre mou
  • 25 g de sucre en poudre

La cuisson

  • 500 g d'eau

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
766.1 kJ / 181.1 kcal
Πρωτεΐνη
4.4 g
Υδατάνθρακες
20.1 g
Λιπαρά
9.1 g
Κορεσμένα λιπαρά
2.5 g
Φυτικές ίνες
2.1 g
Νάτριο
241.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων