Συμβατές εκδόσεις
Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 450 g de panais, coupés en petits morceaux
- 5 tranches fines de poitrine fumée
- 300 g de navets, coupés en petits morceaux
- 500 g d'eau
- 100 g de lait
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu
- 250 g de beurre demi-sel (dont 220 g en dés, bien froids)
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 60 g de vin blanc
- 40 g de vinaigre blanc
- ½ c. à café d'étoile de badiane en poudre
- 10 g d'huile d'olive
- 4 pavés de cabillaud, sans peau
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 3152.8 kJ / 759.5 kcal
- Πρωτεΐνη
- 31.3 g
- Υδατάνθρακες
- 20.5 g
- Λιπαρά
- 59 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 36.8 g
- Φυτικές ίνες
- 5.8 g
- Νάτριο
- 1096.8 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit
2h
Burger de poisson
2óra 10p
Brandade de lieu à la patate douce
1 godz.
Penne aux crevettes, sauce verte
50min
Parmentier de lieu noir
1 godz. 20 min
Pavés de cabillaud, coulis de poivrons
35min
Curry de crevettes et courgettes
45 min
Curry de crevettes au lait de coco
35min
Rissoler 250 g de crevettes
15 Min
Clafoutis au thon et aux oignons
1 godz.
Boulettes de poisson aux champignons
40 min
Gratin de pâtes au thon
35min