Piccoli calzoni TM6

Piccoli calzoni TM6

4.3 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.

8 pezzi

Υλικά

Farciture

150 g di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
200 g di pomodori senza semi e a pezzi (vedere consiglio)
35 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
3 foglie di basilico lavate ed asciugate
½ spicchio di aglio
150 g di zucchine a dadini (1 cm circa)

Impasto

1470 g di acqua
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino zucchero
10 g di lievito di birra fresco

5 g di lievito di birra disidratato
400 g farina tipo 0 + q.b.
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
8 g di sale
30 g di succo di limone

Preparazione del calzone

100 g di prosciutto cotto a fettine
100 g di crescenza a pezzi

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pezzo

Νάτριο 810.4 mg

Πρωτεΐνη 14.3 g

Θερμίδες 1513.5 kJ / 361.8 kcal

Λιπαρά 17.1 g

Φυτικές ίνες 1.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.3 g

Υδατάνθρακες 40.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pizza di patate alle verdure

2ωρ.

Parigina

3ωρ. 30 λεπτ.

Grissoni rustici saporiti

1ωρ. 40 λεπτ.

Balep korkun

1ωρ. 30 λεπτ.

Focaccia di zucca (TM6)

1ωρ. 35 λεπτ.

Calzoni ripieni con verdure e prosciutto

2ωρ.

Fagotto napoletano

2ωρ. 15 λεπτ.

Focaccia ad alta idratazione TM6

5ωρ.

Calzone pugliese alle cipolle

2ωρ. 30 λεπτ.

Crostata di zucchine (vegan)

1ωρ. 50 λεπτ.

Plumcake salato di pollo, pomodori secchi e peperoni

45 λεπτ.

Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago

3ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων