Banettes rustiche

Banettes rustiche

4.7 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ.

6 pezzi

Υλικά

Poolish

175 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
175 g di farina tipo 1 forte (almeno W300)

Pane

1675 g di acqua (di cui 175 g fredda)
120 g di farina integrale
200 g di farina tipo 1 + q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
1 g di lievito di birra fresco
10 g di sale
30 g di succo di limone

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1199 kJ / 286 kcal

Λιπαρά 1 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Υδατάνθρακες 57 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pizza di patate alle verdure

2h

Parigina

3h 30 min.

Grissoni rustici saporiti

1h 40 min.

Balep korkun

1h 30 min.

Focaccia di zucca (TM6)

1h 35 min.

Calzoni ripieni con verdure e prosciutto

2h

Fagotto napoletano

2h 15 min.

Focaccia ad alta idratazione TM6

5h

Calzone pugliese alle cipolle

2h 30 min.

Crostata di zucchine (vegan)

1h 50 min.

Plumcake salato di pollo, pomodori secchi e peperoni

45 min.

Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago

3h 30 min.

Εμφάνιση όλων