Kibbeh con salsa de yogur

Kibbeh con salsa de yogur

4.6 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 55 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

12 piezas

Υλικά

Mezcla de 7 especias libanesas

20 g de pimienta gorda
10 g de cúrcuma en polvo
10 g de rama de canela
1 cdita de clavo de olor en polvo
1 cdita de semillas de cilantro
1 cdita de semillas de comino (προαιρετικό πεδίο)
1 cdita de pimienta negra entera
1 cdita de nuez moscada en polvo

Kibbeh

250 g de trigo bulgur
60 g de nuez de castilla, pelada
200 g de cebolla blanca en mitades
30 g de aceite vegetal
½ cdita de azúcar morena

½ cdita de azúcar
500 g de carne molida de cordero
1 ½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
1 cdita de zumaque
4 hojas de menta frescas
1 cda de zataar (ver tip)
10 g de fécula de maíz
30 g de agua fría

Salsa de yogur

1 diente de ajo pelado
3 hojas de menta frescas
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
¼ cdita de sal
¼ cdita de pimienta negra recién molida
200 g de yogur griego

200 g de yogur natural
aceite de oliva para rociar
2 - 3 hojas de menta frescas picadas

Montaje

aceite vegetal para freír
5 g de hojas de perejil fresco picado
1 limón amarillo en gajos, para servir

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pieza

Νάτριο 380.2 mg

Πρωτεΐνη 12.1 g

Θερμίδες 1187 kJ / 283.7 kcal

Λιπαρά 17.1 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.5 g

Υδατάνθρακες 23.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Mundo Thermomix X 15 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tamales norteños

2ωρ.

Carne de res a la jardinera

40 λεπτ.

Albóndigas con jitomate al chipotle

1ωρ.

Pastel de carne

40 λεπτ.

Boeuf burguignon

1ωρ. 10 λεπτ.

Cochito

50 λεπτ.

Tacos de lechuga con pollo

30 λεπτ.

Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco

35 λεπτ.

Bistec de res en salsa de chipotle

30 λεπτ.

Pollo al tequila y chile pasilla

2ωρ.

Tortitas de pollo en salsa verde

1ωρ.

Tamales rancheros

2ωρ.

Εμφάνιση όλων