Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Mezcla de 7 especias libanesas
- 20 g de pimienta gorda
- 10 g de cúrcuma en polvo
- 10 g de rama de canela
- 1 cdita de clavo de olor en polvo
- 1 cdita de semillas de cilantro
- 1 cdita de semillas de comino (προαιρετικό πεδίο)
- 1 cdita de pimienta negra entera
- 1 cdita de nuez moscada en polvo
Kibbeh
- 250 g de trigo bulgur
- 60 g de nuez de castilla, pelada
- 200 g de cebolla blanca, en mitades
- 30 g de aceite vegetal
-
½
cdita de azúcar morena
ή ½ cdita de azúcar - 500 g de carne molida de cordero
- 1 ½ cdita de sal
- ½ cdita de pimienta negra molida
- 1 cdita de zumaque
- 4 hojas de menta frescas
- 1 cda de zataar (ver tip)
- 10 g de fécula de maíz
- 30 g de agua, fría
Salsa de yogur
- 1 diente de ajo, pelado
- 3 hojas de menta frescas
- 10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- ¼ cdita de sal
- ¼ cdita de pimienta negra recién molida
-
200
g de yogur griego
ή 200 g de yogur natural - aceite de oliva, para rociar
- 2 - 3 hojas de menta frescas, picadas
Montaje
- aceite vegetal, para freír
- 5 g de hojas de perejil fresco, picado
- 1 limón amarillo, en gajos, para servir
- Διατροφή
- ανά 1 pieza
- Θερμίδες
- 1187 kJ / 283.7 kcal
- Πρωτεΐνη
- 12.1 g
- Υδατάνθρακες
- 23.1 g
- Λιπαρά
- 17.1 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 5.5 g
- Φυτικές ίνες
- 4.8 g
- Νάτριο
- 380.2 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνTacos de pollo
30 Min
Berenjenas rellenas de carne deshebrada
1 Std.
Tostadas de picadillo
1h 10 phút
Pollo con mole almendrado
2h
Pechugas rellenas de manzana y brie
45min
Pollo con mole verde
1 Std.
Pollo a la miel
15 Min
Fajitas de res con verduras salteadas
30 Min
Caldo de pollo con fideos
35 Min
Salpicón de pollo
25 Min
Tacos de pollo al pastor
45min
Pacholas de pollo con ensalada
40min