Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

4.4 52 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

4 porcje

Υλικά

Masło ziołowo-czosnkowe

1 ząbek czosnku
1 łyżka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
½ łyżki liści tymianku, świeżych
1 łyżeczka oregano, suszonego
50 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
¼ łyżeczki soli

Steki wołowe

4 steki z polędwicy wołowej (180-200 g, 3 cm grubości każdy)
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
4 liście laurowe, suszone
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1300 - 1500 g wody

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 733 mg

Πρωτεΐνη 39 g

Θερμίδες 1317 kJ / 315 kcal

Λιπαρά 17 g

Φυτικές ίνες 0.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 10 g

Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

GOTOWANIE Z OSŁONĄ NOŻA MIKSUJĄCEGO II 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Makaron w sosie pomidorowo-ziołowym

50 min

Kebabczety z grilla

2 godz. 30 min

Gulasz z ciecierzycy i chorizo ze szpinakiem

45 min

Polędwica faszerowana mozzarellą i suszonymi pomidorami z ziemniakami i brokułem

55 min

Roladki z kurczaka z ryżem i sosem musztardowym

50 min

Grillowane kebaby z kurczaka z sosem tahini i podpłomykami

1 godz.

Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym

2 godz. 10 min

Kurczak w papilotach z ananasem i curry

1 godz.

Pulpety, o rety! Beaty Dobroszek-Trzebskiej

1 godz. 10 min

Szarpana łopatka wieprzowa z sosem BBQ i cebulą trenera

11 godz.

Grillowane steki z antrykotu z chimichurri

45 min

Zapiekanka ziemniaczana z białą kiełbasą

1 godz. 30 min

Εμφάνιση όλων