Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 1000 g d'eau
-
300
g de champignons frais variés (par ex.: shiitake, huître royale...), en tranches
ή 300 g de champignons de Paris frais, en tranches - 50 g d'huile végétale
- 80 g d'échalotes, coupées en 2
- 2 gousses d'ail
- 25 g de gingembre frais, en tranches (2 mm)
- 40 g d'oignons de printemps (± 100 g), en tranches, et plus pour servir
- 1 ½ c. à café de cinq-épices en poudre
-
5 - 6
longs piments rouges chinois, séchés (voir conseil)
ή 2 - 3 pincées de poivre de Cayenne, moulu (voir conseil) - 1 c. à café d'eau
- 1 c. à café de maïzena
-
60
g de tamari
ή 60 g de sauce soja légère - 40 g de sauce aux huîtres
-
1
c. à café de pâte de bouillon de légumes
ή ½ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) -
1 - 1 ½
c. à soupe de sucre brun
ή 1 - 1 ½ c. à soupe de sucre - ½ c. à café de sel
- 200 g de riz blanc, de type jasmin
- 100 g de courgettes, en tranches
- 1 carotte (± 100 g), coupée en julienne
- 100 g de feuilles de chou chinois, en tranches
- 80 g de jeunes pousses de maïs en boîte (προαιρετικό πεδίο)
- 80 g de pousses de soja fraîches
- de l'huile de sésame, pour servir
- des graines de sésame, pour servir
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1686.1 kJ / 403 kcal
- Πρωτεΐνη
- 10.9 g
- Υδατάνθρακες
- 62.3 g
- Λιπαρά
- 13.8 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 1.1 g
- Φυτικές ίνες
- 4.9 g
- Νάτριο
- 1161.3 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνRisotto
30min
Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes
35min
Salade de pâtes aux légumes
1h
Riz aux crevettes à la cantonaise
50min
Tagliatelles aux brocolis
15min
Lasagne à la bolognaise
2j 30 menit
Risotto
30min
Nouilles sautées aux légumes
30min
Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)
30min
Pâtes à la sauce tomate et au chorizo
25min
Spaghetti carbonara
40min
Sichuan spaghetti
Καμία βαθμολογία