Μάφινς με μήλα και κανέλα

Name: Μάφινς με μήλα και κανέλα
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 κομμάτια
Ingredients: 60 γρ. καρύδια, χωρίς κέλυφος; 60 γρ. αμύγδαλα; 150 γρ. μήλα (οποιοδήποτε είδος); 2 αυγά; 60 γρ. γάλα; 90 γρ. καστανή ζάχαρη; 120 γρ. λάδι μακαντέμια; 150 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως self-raising; 1 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη

5.0 (6 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 40 λεπτ.

Μερίδα 12 κομμάτια

Υλικά

60 γρ. καρύδια, χωρίς κέλυφος
60 γρ. αμύγδαλα
150 γρ. μήλα (οποιοδήποτε είδος), με τη φλούδα, καθαρισμένα από τα κουκούτσια, σε κομμάτια (3 εκ.)
2 αυγά
60 γρ. γάλα (βλ. συμβουλή)
90 γρ. καστανή ζάχαρη (βλ. συμβουλή)
120 γρ. λάδι μακαντέμια
150 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως self-raising (βλ. συμβουλή)
1 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη

Διατροφή: ανά 1 κομμάτια
Θερμίδες: 1033.2 kJ / 246 kcal
Πρωτεΐνη: 4.6 g
Υδατάνθρακες: 17.7 g
Λιπαρά: 17.2 g
Κορεσμένα λιπαρά: 2.1 g
Φυτικές ίνες: 3.1 g
Νάτριο: 100.3 mg