Αναζήτηση
Mini Saffron Risottos and Zucchini Mousse

Mini Saffron Risottos and Zucchini Mousse
4.5 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 6ωρ. 15 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Zucchini Mousse
  • water
    17 ½ oz
  • zucchini cut into pieces (1 in.)
    18 oz
  • unflavored gelatin powder, unsweetened (approx. 7-8 g)
    1 packet/envelope
    2 ¼ - 2 ½ tsp gelatin powder, unflavored, unsweetened, (approx. 7-8 g)
  • boiling water
    1 ½ oz
  • mascarpone
    9 oz
  • lemon zest, grated
    ½ tbsp
  • dried thyme
    ½ tbsp
  • salt
    ½ tsp
Bacon Powder
  • sliced bacon
    9 oz
Saffron Risotto
  • Parmesan cheese cut into pieces
    1 ½ oz
  • shallots cut into halves
    2 oz
  • garlic cloves
    2
  • unsalted butter cut into pieces, divided
    2 oz
  • risotto rice e.g. Canaroli, Arborio, (14-15 min cooking time)
    11 oz
  • white wine
    3 ½ oz
  • water
    32 oz
  • stock cube meat or vegetable
    1
  • saffron threads
    2 - 3 pinches
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    2 - 3 pinches
Assembly
  • unsalted butter to grease

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1509.2 mg
Πρωτεΐνη 15.8 g
Θερμίδες 3161.3 kJ / 755.3 kcal
Λιπαρά 55.2 g
Φυτικές ίνες 2.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 30.3 g
Υδατάνθρακες 45.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Daily & Creative 30 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Turkey Taco Bowl

Turkey Taco Bowl

4.8(252)

1 Std.

Zucchini and Bacon Risotto

Zucchini and Bacon Risotto

4.6(73)

35 Min

Chicken and Mushroom Rice

Chicken and Mushroom Rice

4.1(16)

30 Min

Arroz con Pollo a la Chorrea (Chicken and Rice)

Arroz con Pollo a la Chorrea (Chicken and Rice)

4.3(61)

45 Min

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

4.4(105)

40 Min

Shrimp and Vodka Penne Pasta

Shrimp and Vodka Penne Pasta

4.1(205)

50 Min

Meat and Rice Casserole

Meat and Rice Casserole

3.7(30)

1 Std. 15 Min

Korean Barbecue Chicken with Rice

Korean Barbecue Chicken with Rice

3.8(6)

45 Min

Chicken Caprese Pasta Salad

Chicken Caprese Pasta Salad

5.0(2)

25 Min

Creamy Chicken and Broccoli Pasta

Creamy Chicken and Broccoli Pasta

2.0(2)

30 Min

Tagliatelle with Porcini Mushrooms

Tagliatelle with Porcini Mushrooms

Keine Bewertungen

Chicken Pesto Tagliatelle

Chicken Pesto Tagliatelle

4.4(5)

1 Std. 5 Min

 Εμφάνιση όλων