Lamb Soup with Butternut Squash Ravioli

Lamb Soup with Butternut Squash Ravioli

4.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 8ωρ. 50 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Lamb Soup

yellow onions (approx. 5 oz), cut into halves
2
garlic bulb cut horizontally
½
fresh thyme
5 - 6 sprigs
lamb shoulder, bone in
18 - 20 oz
salt to season
ground black pepper to season
butternut squash peeled, cut into pieces
21 oz
olive oil to drizzle
carrots cut into pieces (1 in.)
3 ½ oz
celery sticks cut into pieces (1 in.)
1 ½ oz
water plus extra to deglaze
42 oz
dried bay leaves
2

Butternut Squash Ravioli

pasta flour (type 00)
11 oz
large eggs
3
olive oil
½ oz
salt divided
1 ½ tsp
ricotta cheese
3 ½ oz
soy sauce
2 tbsp
ground nutmeg
1 - 2 pinches
ground black pepper
2 - 3 pinches
water to boil ravioli
fresh thyme leaves to garnish

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 563 mg

Πρωτεΐνη 27 g

Θερμίδες 2014 kJ / 481 kcal

Λιπαρά 20 g

Φυτικές ίνες 5.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 7 g

Υδατάνθρακες 47 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Daily & Creative 30 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tuscan White Bean Stew

1ωρ.

Thai Coconut Lemongrass Chicken Soup

50 λεπτ.

White Bean Soup with Potatoes and Chorizo

35 λεπτ.

Tex-Mex Turkey Soup

50 λεπτ.

Kabocha Squash Dumplings in Dashi Broth (Matthew Kenney)

2ωρ. 10 λεπτ.

Zucchini Soup

25 λεπτ.

Tomato Soup

40 λεπτ.

Chorba frik (Freekeh and Chickpea Soup)

1ωρ.

One Pot Ravioli Soup

30 λεπτ.

Basic Vegetable Soup

50 λεπτ.

Mantou Buns with Butternut Squash Soup

55 λεπτ.

Cream of Asparagus Soup

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων