Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Mayonnaise maison
-
250
g d'huile de pépins de raisin, à température ambiante
ή 250 g d'huile neutre, à température ambiante - 1 jaune d'œuf, à température ambiante
-
15
g de vinaigre de vin blanc
ή 15 g de vinaigre blanc - 1 c. à thé d'eau
- 1 c. à thé de moutarde de Dijon
- ½ c. à thé de sel
- 1 pincée de poivre blanc moulu
Œufs durs
- 6 œufs de gros calibre, froids, sortis du réfrigérateur
- eau, pour remplir jusqu'à 1 litre
- eau froide, pour refroidir les oeufs
- glaçons, 2 grands plateaux
Farce
- 7 g de moutarde de Dijon
- 7 g d'échalote, émincée
-
3 - 5
gouttes de Tabasco®
ή 1 pincée de poivre de Cayenne moulu - poivre noir fraîchement moulu, selon les goûts
- sel, pour assaisonner, selon les goûts
- paprika, pour garnir
- ciboulette fraîche, hachée, pour décorer
- Διατροφή
- ανά 1 morceau
- Θερμίδες
- 994.5 kJ / 237.7 kcal
- Πρωτεΐνη
- 4.5 g
- Υδατάνθρακες
- 0.4 g
- Λιπαρά
- 24.4 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 3.2 g
- Φυτικές ίνες
- 0.1 g
- Νάτριο
- 157 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνOeufs en coupelles à la vapeur
20 Min
Sorbet aux pêches et au basilic
10 Min
Crème glacée végétale (Nice Cream) aux baies d'açaï
Καμία βαθμολογία
Poisson et frites
Καμία βαθμολογία
Fruits enrobés de chocolat sans allergène
Καμία βαθμολογία
Granola sans allergènes
Καμία βαθμολογία
Gaufre à la polenta et crevettes Cajun
Καμία βαθμολογία
Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini
45min
Tartelettes aux pacanes faibles en glucides
Καμία βαθμολογία
Sablés irlandais
1h
Muffins à la banane cuits à la vapeur
30min
Frittata en coupelles à la vapeur
45min