Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina

Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina

4.6 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox.1300 g)
3 dientes de ajo con piel, ligeramente chafados
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
2 ½ cucharaditas de sal
100 g de aceite de oliva
160 g de vino tinto
880 g agua
3 - 4 pimientos rojos (aprox. 1200 g)
6 - 7 dientes de ajo
100 g de cecina en trozos
10 g de harina
½ cucharadita de azúcar

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1137.2 mg

Πρωτεΐνη 54.1 g

Θερμίδες 4469.8 kJ / 1069.3 kcal

Λιπαρά 87.9 g

Φυτικές ίνες 5.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 33.3 g

Υδατάνθρακες 15.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Descubre Thermomix® Sensor 229 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 155 52 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta

45 λεπτ.

Cochinita pibil

3ωρ. 50 λεπτ.

Mega hamburguesa

4ωρ. 30 λεπτ.

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

40 λεπτ.

Entraña de ternera con chimichurri

30 λεπτ.

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

1ωρ.

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1ωρ. 10 λεπτ.

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40 λεπτ.

Costillas de cerdo con salsa barbacoa en cocción lenta

2ωρ. 35 λεπτ.

Bombones de morcilla con puré de manzana

30 λεπτ.

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

1ωρ.

Pollo con ensalada templada de patata

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων