Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina

Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina

4.6 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox.1300 g)
3 dientes de ajo con piel, ligeramente chafados
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
2 ½ cucharaditas de sal
100 g de aceite de oliva
160 g de vino tinto
880 g agua
3 - 4 pimientos rojos (aprox. 1200 g)
6 - 7 dientes de ajo
100 g de cecina en trozos
10 g de harina
½ cucharadita de azúcar

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1137.2 mg

Πρωτεΐνη 54.1 g

Θερμίδες 4469.8 kJ / 1069.3 kcal

Λιπαρά 87.9 g

Φυτικές ίνες 5.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 33.3 g

Υδατάνθρακες 15.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Descubre Thermomix® Sensor 229 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 155 52 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU

1ωρ. 15 λεπτ.

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

45 λεπτ.

Ropa vieja con arroz blanco y plátano

4ωρ. 30 λεπτ.

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

12ωρ. 45 λεπτ.

Conejo en salsa de naranja y tomillo

50 λεπτ.

Pollo con ensalada templada de patata

55 λεπτ.

Cerdo agridulce

45 λεπτ.

Escudella i carn d'olla

1ωρ. 30 λεπτ.

Pato a la naranja

3ωρ. 20 λεπτ.

Fiambre de pechuga de pollo escabechada

2ωρ.

Estofado portugués de cerdo con repollo (rancho)

45 λεπτ.

Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων