Συσκευές & Αξεσουάρ
Hamburguesa de cordero deshilachado al vino tinto con aros de cebolla
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
6 unidades
Υλικά
-
2 cebollas rojas (en rodajas de 5 mm separadas en aros)
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
2 cucharaditas de pimentón
-
1 cucharadita de ajo en polvo
-
140 g de gaseosa140 g de cerveza
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40 g de maicena
-
80 g de harina de trigo
-
100 g de cebolla en trozos
-
2 dientes de ajo
-
20 g de aceite de oliva
-
800 g de carne de cordero lechal, en trozos de 4 cm
-
1 pellizco de pimienta molida
-
250 g de vino tinto
-
50 g de agua
-
1 hoja de laurel seca
-
1 cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
-
2 cucharaditas de kétchup
-
10 g de humo líquido (προαιρετικό πεδίο)
-
3 - 4 cucharadas de pan rallado
-
200 - 300 g de aceite para freír
Montaje
-
6 panes de hamburguesa tostados
-
6 - 12 hojas pequeñas de lechuga
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 unidad
Νάτριο
929 mg
Πρωτεΐνη
29.8 g
Θερμίδες
2768 kJ /
661 kcal
Λιπαρά
34.3 g
Φυτικές ίνες
3.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
13.4 g
Υδατάνθρακες
48.1 g
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